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Duck Donuts (덕 도넛) 요즘은 다양한 도넛 가게가 많이 생기고 있지요. 덕 도넛 가게가 있어 소개할까 합니다. 예전에 주문해서 먹었던 도넛 리뷰 내용입니다. 도넛의 기존 개념을 깨고 여러 가지 토핑을 이용한 것이 특징이 되겠네요. 이런 맛에 한번 빠진 분이라면 헤어나기 힘들다고 합니다. 여러 토핑이 보이지요? 초코 가루와 시리얼 위에 시럽이 있는 토핑도 보이고요. 이건 땅콩가루를 이용한 토핑이 있네요. 시리얼 토핑이 있는 도넛입니다. 다들 좋아하시는 초콜릿 도넛에 초코 가루를 뿌렸네요. 일반 도넛과 구분을 한다면 특별한 느낌은 바로 토핑이 어떤 것이 뿌려졌느냐에 따라서 달라지는 것 같습니다. 도넛을 좋아하는 분이라면 꼭 체험해보시면 좋을 덕 도넛입니다. 맛은 그냥 보통 도넛과 비슷한 맛입니다. 맛 평가 ★★★☆☆ 2022. 5. 22.
미국식 초밥 비주얼 일반적으로 생각하는 초밥의 비주얼과 좀 다르지 않나요? 미국은 이런 스타일로 초밥이 나옵니다. 이것도 미국인 입맛에 맞게 개발된 초밥입니다. 일본식 초밥의 퓨전 스타일로 보입니다. 초밥을 주로 배달해서 먹는 분은 우리 집의 갑부이신 아라 밖에 없습니다. 남편은 초밥을 별로 좋아하지 않습니다. 아라는 먹고 싶은 초밥이 생각날 때 이렇게 도어 대시 즉 한국으로 말하면 배달앱을 이용해서 주문을 합니다. 혼자서 먹기 미안해서인지 꼭 필자 먹을 것까지 같이 배달을 시킵니다. 감사해야 할 일이지요. 엄마를 생각해주는 마음이 있다는 것은 아름다운 마음입니다. 아라는 초밥을 좋아하고 일본의 만화를 보는 것을 즐깁니다. 일본에 대한 환상이 있다고 하면 믿으실는지 모르겠군요. 일본 문화에 대한 동경이 조금 있는 듯합니다... 2022. 5. 20.
먹고 사는 이야기 코로나 바이러스가 발병했던 2021년도를 생각해봅니다. 그 당시는 밖에 외출하는 것도 자제를 할 정도였습니다. 미국인은 마스크를 거부를 처음에 했지만 차츰 그 문화에 동화되어 가는 모습을 보였어요. 그 당시 집에서 예배를 드리고 하던 때가 생각났습니다. 그 시절로 돌아가서 글을 작성합니다. 일요일 예배도 온라인을 통해서 보고 했습니다. 그러다 보니, 생활의 나태해진 모습을 발견하게 됩니다. 집에서 예배를 보니, 자다 일어난 모습을 보이기도 했고요. 예배를 보는데, 집중력도 많이 떨어지고 있다는 것을 발견하게 되었어요. 외출 금지가 되었던 시절이라, 음식을 배달해서 먹던 기억이 납니다. 멕시칸 음식을 배달을 했었습니다. 그냥 먹을만한 음식이었습니다. 아주 맛이 있다는 것은 아니고요. 정통 멕시칸 음식은 아.. 2022. 5. 19.
이것이 바로 당신의 음식 스케일이다. 오늘의 주제가 아주 거창 하지요? 사실은요. 예전 노스 캐롤라이나 있던 시절 알고 지내던 지인 분의 음식 솜씨를 좀 자랑을 하려고 합니다. 이분의 음식은 정말 맛이 있어요. 음식 솜씨가 얼마나 좋은지 지금도 생각이 납니다. 옛 추억의 사진을 보면 그 사람이 생각납니다. 지인 분은 음식을 자주 해서 나누어 먹고 하는데 많은 분들이 좋아하셨어요. 한국식으로 떡도 하시고 어떨 때는 식혜도 직접 만드셨어요. 지금도 그분의 음식을 생각하면 군침 납니다. 옛날 그 시절 함께 먹고 떠들면서 이야기하던 순간이 기억에 남아 있네요. 이번에는 된장찌개와 여러 반찬 종류를 해서 먹음직한 한식이 되었습니다. 저도 이렇게 음식을 잘하고 싶어요. 이런 음식 잘하는 분을 보면 배우고 싶은 그런 마음이 있어요. 주변에 요리 잘하는 .. 2022. 5. 18.
나블루스 치즈 맛 보세요. 오늘 소개할 내용은 치즈입니다. 혹시 여러분 나블루스 치즈라고 들어 보셨나요? 위의 사진으로 보이는 것이 나블루스 치즈입니다. 원산지가 팔레스타인이고요. 소, 양, 염소의 우유를 이용해서 만든 치즈라고 해요. 치즈를 먹어보니 고소하기도 했고요. 까만 점이 있길래 뭔가 했더니, 검은색 깨가 있었어요. 외국인도 이렇게 깨를 좋아하는 줄 몰랐답니다. 그래서인지 고소함이 더해진 착각일지 몰라도 그렇게 느껴진 치즈의 맛은 담백함 그 자체였어요. 직접 저녁에 식사 때, 나블루스 치즈를 내놓았습니다. 남편은 신기한 듯 검은 것이 혹시 상한 치즈가 아니냐 했습니다. 설명을 해드렸더니 안심하고 드셨어요. 치즈는 우리 몸에 칼슘을 제공해서 뼈를 튼튼하게 하고 아주 좋은 영양소를 가지고 있어요. 세상에는 여러 종류의 치즈가.. 2022. 5. 17.
요리 맛 보실래요? 미나리 무침을 했습니다. 티스토리를 통해서 알게 된 친구가 있어요. 온라인 친구인데요. 예칭으로 인으로 호칭하겠습니다. 인을 만나고 여러 가지 요리에 대한 욕심이 생깁니다. 인은 유튜브에서 활략한 스타 분이세요. 요리에 대해서 일과견이 있으시고 무엇보다 음식을 만드는 과정이 어렵지 않고 쉽다는 것입니다. 미나리를 한국 마트에서 공급했습니다. 막상 사고 보니, 어떻게 요리를 할지 고민을 해서 인께 카톡으로 문의를 했더니, 미나리 무침을 해서 먹어 보라고 권하더군요. 그래서 시키는 데로 했더니 위의 사진처럼 나왔네요. 맛은요? 당연히 있지요. ㅎㅎㅎ 낭군님이 외국인이라 입맛에 맞을까 걱정했는데요. 미나리의 독특한 향이 참 좋데요. 아.. 그리고 한국어로 미나리 맞지요? 그런데 영어로는 뭐라고 호칭하느냐 묻길.. 2022. 4. 17.
콜리플라워와 치즈가 만난 환상의 케이토 다이어트 음식 오늘은 막내가 직접 부엌일을 도와줍니다. 물론 부엌 담당은 늘 엄마의 몫이었는데요. 오늘은 특별한 레시피를 공수해왔어요. 사실은 필자가 요즘 교회의 봉사 활동을 하면서 직접 요리를 만들어서 전달해주는 일을 하고 있어요. 그런데 이번에 요청하신 분은 특별한 다이어트를 한다고 하네요. 필자는 처음 들어 보는 다이어트였는데요. 잠시 케이토 다이어트에 관해서 이야기를 나누어 볼까 해요. 케이토 다이어트는요 정량의 탄수화물을 섭취하는 다이어트입니다. 케이토 다이어트에서 먹을 수 있는 음식이 한정되어 있습니다. 케이토 다이어트의 음식은 주로 생선과 해산물, 저량의 탄수화물 야채, 치즈, 아보카도, 닭고기, 계란, 견과류, 건강한 기름 (올리브 오일 등), 프랜인 그리크 요구르트와 카티즈 치즈가 있습니다. 이렇게 보.. 2022. 4. 8.
멕시칸 배달 음식 미국에서 인기 있는 음식이라면 햄버거나 아니면 핫도그 많이들 상상하실 겁니다. 여러 인종이 모여 사는 곳인지라 각 민족의 특성에 따라 선호하는 음식이 다르기도 합니다. 미국 스타일로 퓨전 된 음식을 판매하는 곳이 많이 늘었고요. 오늘은 멕시칸 음식을 시켜서 먹어 봤습니다. 일단, 먹어 보니 멕시칸 스타일의 볶음밥 요리와 콩과 치즈가 함께 어울려진 음식이 있었어요. 브리또 음식도 빼놓을 수가 없군요. 브리또 안에 들어가는 야채나 고기도 다양해서 먹는 사람들 취양에 따라서 시켜서 먹으면 됩니다. 가족이 넷이다 보니 주문을 그렇게 했어요. 주문한 요리를 보면 다 비슷한 듯해도 약간의 차이가 있네요. 자주는 아니지만 가끔씩 주문해서 먹으면 좋더라고요. 멕시칸 음식은 예전 살던 곳에는 집 근처에 있어 자주 방문했.. 2022. 3. 22.
슐라스키델리(SCHLOTZSKY'S DELI) 슐라스키 델리(SCHLOTZSKY'S DELI) 체인점은 미국 전역의 300개가 넘는 음식점이 있습니다. 이곳의 역사도 꽤나 오래되었더군요. 1971년 처음 텍사스 오스틴에서 가게를 열게 되었는데요. 샌드위치와 피자가 아주 유명합니다. 그래서 큰딸 아라와 함께 찾게 된 샌드위치 가게 음식을 맛보게 되었습니다. 샌드위치 가게마다 각자 특별한 비법이 있을 법합니다. 이곳은 샌드위치에 사용하는 빵의 재료와 더불어 조화를 이룬 샌드위치의 고기 그리고 야채가 돋보입니다. 일단 다른 소스를 넣지 않고도 그냥 맛을 즐길 수 있었던 샌드위치입니다. 미국인의 점심 식사 대용으로 흔히들 먹게 되는 샌드위치의 특별한 맛을 원한다면 꼭 권해 드리고 싶어요. 일반 샌드위치와는 차별화된 맛이 아닐까 생각되네요. 직접 드셔 보시면.. 2022. 3. 8.