아무나 만들 수 있는 볶음밥

오늘은 간단하게 누구나 만들 수 있는 볶음밥을 해 보도록 하겠습니다.
준비물은 양파, 피망, 당근, 소고기 갈아놓은 것, 표고버섯 등입니다.

표고버섯을 따스한 물에다 20분 정도 불려줍니다.

소고기를 갈아 놓은 것은 이렇게 미리 볶아 주세요.

(소금 후추를 넣어 약간 간을 해 주세요.)

채소는 아주 작게 위에 모양처럼 썰어서 프라이팬에다 참기름 한 숟가락을 넣고 볶아줍니다.
(보시다시피 저는 아주 작게 쓸지 않았어요. 그냥 바쁘게 하다 보니 대충 했습니다.)

미리 볶아 놓았던 소고기를 넣습니다.

대충 3분 정도 다 함께 볶아주다가 밥을 넣습니다.밥도 함께 넣어 볶아 줍니다.
밥을 2분 정도 골고루 채소와 고기가 섞이게 해준 다음
마지막으로 간장을 두 숟가락을 넣습니다.
설탕은 작은 숟가락으로 반정도 넣으시면서 잘 섞어 주면 됩니다.

볶음밥에 윤기가 흐르는 것은 설탕을 조금 넣어서 그렇습니다.
간장으로 간을 했기에 따로 간을 해 줄 필요가 없습니다.

완성된 볶음밥입니다.

볶음밥과 김치가 있으면 다른 반찬은 필요가 없겠으나 저는 김치가 없네요.
그래서 오이가 있는 것을 이용해서 오이 무침을 해봤습니다.

이렇게 완성된 오이무침과 함께 식사 한 끼를 거뜬히 했습니다.

어때요? 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리죠?
여러분도 집에서 한번 만들어 보세요. 아주 만들기 쉽답니다.
특히 요리할 것이 생각나지 않을 때 간단히 할 수 있는
요리가 이것이 아닐까 생각되네요.


마지막으로 오늘 아침에 눈이 많이 내렸어요.
눈이 내린 풍경을 사진으로 담아 봤습니다.
좋은 시간 되시고 오늘도 멋진 하루 되세요!

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